木瓜怎么做菜

一、木瓜的营养与功效 木瓜，又名番木瓜，是一种营养丰富的热带水果，含有丰富的维生素C、族维生素、钾、钙等矿物质，具有很高的药用价值。它不仅可以美容养颜，还能促进消化、增强免疫力。在日常生活中，学会用木瓜做菜，既能享受美味，又能滋养身体。

二、木瓜炖排骨

1.准备材料：木瓜1个，排骨500克，红枣10颗，枸杞适量，生姜1块，料酒、盐、胡椒粉适量。

2.将木瓜去皮去籽，切成小块；排骨洗净，切成小块；生姜切片。

3.烧一锅水，放入排骨焯水，去除血沫，捞出备用。

4.锅中放入适量油，加入姜片煸炒出香味，放入排骨翻炒至表面微黄。

5.加入料酒、红枣、枸杞，加入适量水，大火煮开后转小火炖煮1小时。

6.最后加入木瓜块，继续炖煮30分钟，加入盐、胡椒粉调味，即可出锅。

三、木瓜炒肉片

1.准备材料：木瓜1个，瘦肉200克，蒜瓣3瓣，生抽、盐、淀粉、油适量。

2.将木瓜去皮去籽，切成薄片；瘦肉切成薄片，用生抽、淀粉、油腌制10分钟。

3.烧一锅水，放入木瓜片焯水，捞出备用。

4.锅中放入适量油，加入蒜末爆香，放入腌制好的肉片快速翻炒至变色。

5.加入木瓜片，翻炒均匀，加入盐调味，即可出锅。

四、木瓜牛奶

1.准备材料：木瓜1个，牛奶200毫升，蜂蜜适量。

2.将木瓜去皮去籽，切成小块，放入搅拌机中。

3.加入牛奶、蜂蜜，搅拌均匀。

4.静置10分钟，即可享用。

五、木瓜炖蛋

1.准备材料：木瓜1个，鸡蛋2个，红糖适量。

2.将木瓜去皮去籽，切成小块。

3.鸡蛋打散，加入适量红糖。

4.锅中放入适量水，放入木瓜块，大火煮开后转小火炖煮10分钟。

5.最后加入鸡蛋液，轻轻搅拌均匀，煮至凝固，即可出锅。

木瓜的做法有很多种，无论是炖、炒、煮还是搭配其他食材，都能做出美味可口的佳肴。学会用木瓜做菜，既丰富了我们的餐桌，又让我们的身体得到了滋养。希望以上分享能够帮助到您。