糖精的成分,糖精的成分是从什么中提炼出来的

糖精的成分，糖精的成分是从什么中提炼出来的

一、糖精简介 糖精，学名甜精，化学式为C7NO3S，是一种合成甜味剂。其甜度极高，通常为蔗糖的300倍到500倍，且几乎不提供热量，因此常被用作低热量食品和饮料的甜味添加剂。糖精的CASNo为81-07-2，EINECS号为201-321-0和204-886-1。

二、糖精的性状 糖精呈稍带白色的结晶性粉末，无臭或微有香气，易溶于水，微溶于乙醇。其化学稳定性高，在各种食品生产过程中都表现出良好的稳定性。

三、糖精的来源 糖精最初是从煤焦油中提炼出来的。是通过甲苯、邻甲苯胺等化工产品，经过碘化、氯化、氧化、氨化、结晶脱水等化学反应后制成的。

四、糖精的分子式与分子量 糖精的分子式为C7NO3S，分子量为169.18。而糖精钠，又称可溶性糖精，其化学式为C6SO2NNaCO.2O，分子量为241.2。

五、糖精的俗名与Cas号 糖精的俗名为糖精钠或溶性糖精，其Cas号为128-44-9（不含结晶水）和6155-57-3（含两个结晶水）。

六、糖精在食品、医药、化妆品等领域的应用 糖精因其高甜度和稳定性，在食品、医药、化妆品等多个领域得到了广泛应用。在食品工业中，糖精常被用作甜味剂，尤其在低热量食品和饮料的生产中发挥着重要作用。在医药领域，糖精可用于制备某些药物，如糖精钠片。在化妆品领域，糖精可作为防腐剂和抗氧剂。

七、糖精与赤砂糖的比较 赤砂糖是甘蔗汁经初炼、浓缩、煮炼等工艺制成的带蜜原料糖，主要成分是蔗糖。与糖精相比，赤砂糖的甜度较低，且含有一定的热量。而糖精则是一种非营养性甜味剂，不提供热量，适合糖尿病患者食用。

八、糖精与糖的区别 糖和糖精虽然都有甜味，但它们是两种不同的物质。糖是从甘蔗、甜菜等天然作物中提炼出来的，而糖精则是一种人工合成的甜味剂。

九、糖精的使用注意事项 虽然糖精在许多领域都有广泛应用，但过量摄入糖精可能会对健康产生不利影响。在使用糖精时，应注意适量，避免对健康造成危害。